Walliser Trockenfleisch-Spezialitäten

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Beat Eggs

In seiner Metzgerei in Reckingen im Oberwallis legt Beat Eggs grossen Wert auf gute Fleischqualität, kompetenten Service, Transparenz und Fairness. 

Zu seinen Spezialitäten gehören insbesondere das Walliser Trockenfleisch IGP, der Walliser Rohschinken IGP und Walliser Trockenspeck IGP – alle Produkte selbstverständlich aus hauseigener Produktion. Diese drei Spezialitäten werden im Wallis nach alt überlieferten Traditionen hergestellt und sind vom Label IGP geschützt. Ausschliesslich Schweizer Fleisch darf dafür verwendet werden. 

Beat Eggs produziert in seiner Metzgerei nach neuesten technologischen Standards; die Rezepte jedoch sind der Walliser Tradition verpflichtet. Das Fleisch wird mit einer Mischung aus Salz und verschiedenen Gewürzen eingerieben. Danach wird es luftgetrocknet, wobei es in der Zwischenzeit gepresst wird, um ihm eine schöne Form zu verleihen.

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Lieferungen von mehreren Produzenten

Sie erhalten Ihre Einkäufe direkt vom Produzenten zugeschickt. Frischer geht's nicht! Dafür nehmen wir in Kauf, dass eine Bestellung mehrere Lieferungen und entsprechend höhere Portokosten verursacht.
Steuern Sie es selber und optimieren Sie das Verhältnis zwischen Bestellwert und Portokosten.

Unser Sortiment

Wir sind im Aufbau, und unser Sortiment wächst stetig. Kategorien, die heute noch leer sind, werden morgen gefüllt. Schauen Sie immer wieder rein und entdecken Sie laufend neue COOLINAHRIG!

Wir rechnen genau das ab was Sie bekommen!

Produkte mit veränderlichem Gewicht (zBsp. Käse) werden aufs Gramm genau verrechnet.

  • Der dargestellte Höchstpreis entspricht dem im Produkt angegebenen maximal Gewicht
  • Im Einkaufskorb sehen Sie den Maximalpreis
  • Verrechnet wird der effektive Preis entsprechend dem gelieferten Gewicht
  • Der effektive Preis erscheint erst auf der Rechnung

Hier starten Sie den Prozess für die Bestellabwicklung.


Bitte die Produkte zuerst rüsten, bevor Sie diesen Schritt bearbeiten. Bestellung bestätigen: Produkte sind ohne Änderung lieferbar. Bestellung ändern: Wenn Menge oder Gewicht angepasst werden müssen.


Das ist die Bestätigung, dass die Produkte fertig gerüstet und bereit zum Versand sind. Nun wird der Lieferschein erzeugt.
Bitte Häckchen setzen und ABSENDEN drücken.


Der Lieferschein kann nun gedruckt werden.


Verändert sich das Gewicht beim Zuschneiden, ist im Feld *Gewicht eine Korrektur anzubringen. Bitte das Gesamtgewicht der im Feld *Menge anzeigten Anzahl Produkte angeben.


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